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夫の海外駐在が決まりアメリカに。大好きな旅行や海外での子育てを楽しんでます。


by sn0810mm
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お味噌作り

久々のブログ更新です。東日本大震災において被害にあわれた方々に深くお見舞い申し上げます。

3月に仕込んだ味噌のてんち返しをしました。ふたを開けると、やはりカビがついておりました。
でもお味噌のいい香りが.....。
お味噌作り_b0143339_5253790.jpg


きれいにカビをとって味噌をまぜます。重しをのせ、おいしいお味噌ができるよう
また暗い所で保管します。

出来上がりは、11月頃001.gif楽しみです♪♪

お味噌作り_b0143339_5292244.jpg

by sn0810mm | 2011-06-23 05:29 | アトランタ